Ebook gratuit Le monde du vin, art ou bluff, by Guy Renvoisé
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Le monde du vin, art ou bluff, by Guy Renvoisé
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Détails sur le produit
Broché
Editeur : Editions du Rouergue (4 novembre 1994)
Collection : Le Rouergue Littéraire
Langue : Français
ISBN-10: 2905209925
ISBN-13: 978-2905209924
Dimensions du produit:
26,6 x 18,9 x 2,6 cm
Moyenne des commentaires client :
3.3 étoiles sur 5
3 commentaires client
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Cet ouvrage est une référence historique. Même ancien, il informe sur les dessous du monde du vin. Pas facile à trouver. A avoir et lire pour les amateurs de vin.
Bonjour,Le livre que vous m'avez expédié n''à pas été protégé, aucun cartonnage ni plastque bulles.Le livre présente des pliures importantes non signalées lors de la présentation de l'ouvrage, il est écorné sur une trentaine de pages.Je suis désolé, mais je ne suis pas satisfait de l'ouvrage reçu.
Guy Renvoisé, oenologue, vigneron, homme de lettre, est un passionné. Quand il aime, il l'exprime. Quand il déteste, les claques fusent, la mitraille asperge tout l'horizon : attention, ce livre, publié en 1996, avant celui "Le monde du vin a-t-il perdu la raison ?", est d'une actualité décoiffante.Les 4 planches de photos situées entre les pages 95 et 96 sont révélatrices de compromissions intolérables de l'INAO (qui "contrôle" le cahier des charges des AOC et le définit) à l'égard du monde de l'argent :1/ l'extension de l'AOC "Côte-Rôtie", du vrai, celui escarpé, au bonnes terres productives des plateaux (de fruits de mer ?)2/ Apport de terres allogènes à coup de bulldozer de l'AOC Champagne : la vigne poussera mieux !3/ Haut les coeurs : des plants de vigne surmontant des ordures. Légende : "décharge publique aux abords d'une grande ville ? Non ! parcelle d'un cru champenois à 100%, amendée à outrance, jusqu'à ces dernières années, avec les boues ou gadoues de ville, inévitablement escortées de débris difficilement dégradable de sacs-poubelles en plastique (en outre, elle a été désherbée chimiquement !)"etc.De l'art, Guy Renvoisé l'évoque avec amour, ainsi des vignerons de Vouvray et de Montlouis, des vignerons de Bourgogne (tançant les médiocres de cette appellation) et ainsi de suite.Beaucoup d'humour. Cet ouvrage de qualité est une référence. Inutile de préciser qu'il a été "mal vu" par le milieu business du pinard, ayant effarouché les vieilles donzelles peinturlurées de l'INAO.Guy Renvoisé sait avec talent faire apprécier le bon vin, louanger le vénérable vigneron et renvoyer aux ordures les mauvais ; sans ambages ni compromission. Il ne s'agit pas d'un guide, mais d'un livre expliquant le vin dans la lignée du grand Alexis Lichine "Sur les routes des vins de France".
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